新潟銘酒が食卓に愛を届けます 「さけまる倶楽部」越の誉(原酒造㈱/柏崎市)の年末限定酒、宴の壷(うたげのつぼ)が入荷しています。宴の壷は「酒母四段仕込み」という、この酒蔵独特の仕込み方法で造られた艶やかな新米新酒を加水調合して、壷に詰めたお酒です。新酒の新鮮な ...
越の誉大吟醸「優秀賞受賞酒」
新潟銘酒が食卓に愛を届けます 「さけまる倶楽部」越の誉大吟醸「優秀賞受賞酒」は、いわゆる酒類鑑評会金賞受賞酒です。別名「喧嘩酒」とも称され、蔵人達の技術の真価が問われる酒類鑑評会に出品される大吟醸酒…。この秋に開催された第81回関東信越国税局酒類鑑評会では ...
米百俵しぼりたて原酒
新潟銘酒が食卓に愛を届けます 「さけまる倶楽部」今年の「米百俵」(新潟県長岡市)冬の限定酒、米百俵しぼりたて生原酒が入荷しました。栃倉恒哲さんのお話ですと、今季は、ググッ!と香のがアップされてお酒になっているそうです。生原酒としては価格も安く設定されているの ...
朝日山ゆく年くる年入荷!
新潟銘酒が食卓に愛を届けます 「さけまる倶楽部」「国民的年末酒」?の朝日山ゆく年くる年が入荷!入荷しました。新しき年の始の初春の 今日降る雪のいや重け吉事（大伴宿祢家持 万葉集 巻第二十 四五一六）(新しい年のはじめの、新春の今日を降りしきる雪のように、 い ...
銀の翼 大吟醸
新潟銘酒が食卓に愛を届けます 「さけまる倶楽部」清酒「銀の翼」（原酒造新潟県柏崎市）シリーズの年末限定、「銀の翼」大吟醸が11月入荷しました。今年の仕込みは新潟県産「越淡麗」と兵庫県産「山田錦」のコラボレーションで、例年のお酒よりもスッキリ型に仕上がってお ...
ボージョレヌーヴォー 開栓
新潟銘酒が食卓に愛を届けます 「さけまる倶楽部」18日、午前零時を待ってレジで売り上げを計上して「ルイテットボージョレ ヴィラージュヌーヴォー キュヴェ サントネール」を開栓しました。樹齢100～110年という古木葡萄の樹で造られたというこのワインの味は…第一印 ...
雪中梅特別本醸造
新潟銘酒が食卓に愛を届けます 「さけまる倶楽部」雪中梅特別本醸造が入荷しました。約15年振りに新潟県内限定で1800mlが復活販売される事となりました。かつては「雪中梅特級酒」として販売されたこのお酒、「級別審査」が廃止となった今、特別本醸造では少々高めのお値段 ...
越乃かたふね(竹田酒造店)「初甑」(はつこしき)
新潟銘酒が食卓に愛を届けます 「さけまる倶楽部」越乃かたふね(竹田酒造店)九代目当主より…。「かたふね」いよいよ本格始動であります。初甑が出て、室に蒸し米が引き込まれました。 「もう、誰にも止められない」 （ハリウッド映画「コンボーイ」のキャチコピーですが） ...
越乃かたふね(竹田酒造店)「初洗い」
新潟銘酒が食卓に愛を届けます 「さけまる倶楽部」越乃かたふね(竹田酒造店)「九代目」当主から、今季最初の仕込み用のお米(越淡麗)の「初洗い」写真が送られてきました。越淡麗60％精米のお米だそうで、世間で言われているほど米の出来は悪くないとの事です。好調の越乃か ...
2101 ボージョレ ヌーヴォー
新潟銘酒が食卓に愛を届けます 「さけまる倶楽部」2010年11/18日(木)今年のボージョレ ヌーヴォーが解禁される日です。当店では、この三種類をご用意致しました。スーパーやコンビニに売られている「毒々しいラベル」のヌーヴォーとは違い、落ち着いた装いのワインです。少 ...
銀の翼大吟醸
新潟銘酒が食卓に愛を届けます 「さけまる倶楽部」銀の翼シリーズの年末限定酒、銀の翼大吟醸が11月中旬に入荷致します。相変わらずコスパの高い大吟醸ですが、今年の仕込みは越淡麗＆山田錦で行われ、例年のお酒よりもスッキリ型に仕上がっております。とっても大きな化粧 ...
八海山越後で候がグレードアップ"
新潟銘酒が食卓に愛を届けます 「さけまる倶楽部」今季より八海山の12月の限定酒、「八海山越後で候」が純米吟醸しぼりたて原酒にグレードアップして発売される事となりました。八海山越後で候 「赤越後」 720ml 1,835円 18 ...
銀の翼 今朝搾り 無濾過生原酒特別本醸造
新潟銘酒が食卓に愛を届けます 「さけまる倶楽部」銀の翼 今朝搾り 無濾過生原酒特別本醸造が入荷しました。 フレッシュな「搾りたて」の「銀の翼」を、即味わってもらう企画で始めた銀の翼「今朝搾り」が入荷しました。 搾ったばかりのピチピチした新鮮な銀の翼特別本 ...
和楽互尊 本醸造
新潟銘酒が食卓に愛を届けます 「さけまる倶楽部」新築祝いに義母から頂いた、和楽互尊（わらくごそん）本醸を飲んでいます。 古式豊か？な金色の包装紙に包まれたお酒で、懐かしさを感じる佇まいがあります。（包装紙は破りましたが…） ...
越乃初鮎 本醸造生原酒 1991年
新潟銘酒が食卓に愛を届けます 「さけまる倶楽部」妙高市のyamasanから「酒卓」用にと、越乃初鮎本醸造しぼりたてを頂きました。ずっとプレハブ冷蔵庫で眠らせていた「鮎正宗」のしぼりたて生原酒です。製造年月日は1991年12月で、清酒の級別制度があった時代で、ラベルに「 ...
雪中梅特別本醸造1.8㍑
新潟銘酒が食卓に愛を届けます 「さけまる倶楽部」かつて雪中梅特級酒として販売されていたのですが、全て７２０ml販売となっていましたが、新潟県限定で今冬、雪中梅特別本醸造に1.8㍑瓶詰めが復活いたします。雪中梅特別本醸造720ml 2,100円 /1.8㍑ 4,200円 ...
2011朝日山元旦しぼり
新潟銘酒が食卓に愛を届けます 「さけまる倶楽部」２０１１年1/2日入荷の朝日山元旦しぼりのご予約受付を開始致しました。 朝日山元旦しぼりは、朝日酒造㈱の蔵人達が凍てつく1月1日の午前零時除夜の鐘を合図に、お酒を搾ります。そして、全社員が出社して一年の繁栄と健や ...
燗酒考…
新潟銘酒が食卓に愛を届けます 「さけまる倶楽部」「お燗酒の美味さ」に目覚めて１０年になる…。先般の弥彦温泉でも仲居さんにお願いして、７２０ml瓶を1本お燗してもらった。どうしてお燗酒が好きになさったのだろう…? ...
越の誉 初しぼり
新潟銘酒が食卓に愛を届けます 「さけまる倶楽部」越の誉/原酒造㈱の新酒、「新米仕込み初しぼり」が入荷しました。「初しぼり」の魅力は、なんといってもフレッシュさにあります。熟成された味わい豊かな秋のお酒〈ひやおろし〉とは、まったく正反対の魅力を放ち、弾けるほ ...
銀の翼 「今朝しぼり」無濾過生原酒
新潟銘酒が食卓に愛を届けます 「さけまる倶楽部」昨年から、フレッシュな「搾りたて」の「銀の翼」を即味わってもらう企画で始めた銀の翼・「今朝搾り」無濾過生原酒(原酒造株式会社/新潟県柏崎市)が11/10日(水)に発売される事となりました。当日の早朝、搾ったばかりのピ ...
越乃かたふね ひやおろし入荷しました
新潟銘酒が食卓に愛を届けます 「さけまる倶楽部」越乃かたふね（竹田酒造店/新潟県上越市）の１０月～１月までの季節限定商品「越乃かたふねひやおろし」が入荷しました。各社が気温の高い9月上旬から「冷おろし」商品を発売する中、この竹田酒造店は絶対に10月中旬頃まで ...
岩の原ももワイン 2010年
2010年岩の原ももワインが入荷しております。大人気のフルーツワイン「岩の原ももワイン」の2010年が入荷しました。 今年の夏に夏に収穫された新潟県産の桃「白鳳」「あかつき」を１００％使用したフルーツワインです。 この「ももワイン」は醗酵後に果汁を加える「ジュース ...
越乃かぎろひ 萬寿
新潟銘酒が食卓に愛を届けます 「さけまる倶楽部」越乃かぎろひ萬寿 朝日酒造㈱ 10/4日入荷します「越乃かぎろひ」は、酒造りの原点をなす醸造アルコール添加をしない純米酒の専用ブ ランドとして誕生した自負の思いが込められた銘柄です。「越乃かぎろひ萬寿」は、「かぎ ...
「笑四季」純米吟醸 メゾンde Kanako test type2
新潟銘酒が食卓に愛を届けます 「さけまる倶楽部」今週は大阪のお好みハウス「マンボウ」のご主人から頂いた、滋賀県の笑四季(えみしき)酒造さんの、「笑四季メゾンde Kanako test type2純米吟醸」を頂いております。花酵母を使用しているというこのお酒、程よい香りと辛口 ...
