★新潟の地酒＆WINE　丸山酒店

雪中梅酒粕の販売を再開しました
酒粕を見ればその蔵の姿勢が分かると言います
お酒の量を多く採るには
酒粕をギリギリまで搾りますが、
搾られたお酒は雑味が多くなり
粕はスカスカで風味が失せた物になります

精米歩合の低い普通酒の酒粕ですが、
芳醇な風味があります
酒粕も人気が高い訳です
　500グラム　200円+税
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新潟の地酒＆WINE・有限会社丸山酒店

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